Tørgær

Hmmm der er da gået blogflu i det, der er ellers rigeligt med små ligegyldigheder at berette om ;-) Det er de færreste steder, man kan købe levende gær og det tager tid at vende sig til at bruge tørgær. Tørgæren kan være ubrugelig, så den skal altid lige testes, inden den blandes med de øvrige ingredienser. Rør gæren i 110 grader fahrenheit varmt vand eller anden væske, gerne med sukker og salt. Vent fem minutter og se om gæren virker.