Vi har spist grisene i dag! Dem der i maj ankom til gården i størrelse and og siden har taget på som lyn og torden blev i mandags vejet (170lb og 220lb) og slagtet. Tre ben er i fryseren til skinke, resten er blevet spist som pølser, steg, suppe, ... En kok fra The Kitchen står for tilberedning og hvert år på en ny måde.
Det er åbenbart tradition, at det er koldt og vådt på dagen. Det lignede det skulle holde stik - og vi var klar til det med vores nye grejer i regntøj og gummistøvler - men det blev ikke til andet end et par dråber. Temperaturmæssigt har vi dog haft den koldeste dag i lang tid: En 15 grader og det efter en uge, hvor også de lokale har sagt Aahhh skygge og fra i morgen er vi tilbage på over 20.
No comments:
Post a Comment